Jauh sebelum tamu pertama melangkah ke lobi Grand Ventura, ratusan tangan telah menyentuh setiap permukaan yang ada di dalamnya — mengilapkan, menata, berlatih. Membuka hotel bintang lima adalah seni yang dipentaskan nyaris tanpa suara, berbulan-bulan sebelum seorang pun check-in. Inilah wujudnya dari dalam.
Tahap pertama: tulang punggung
Semuanya dimulai dengan debu konstruksi dan helm proyek. Kamar-kamar dikenai kabel, pipa, dan plester. Di udara pesisir Bintan, setiap pilihan material adalah perdebatan dengan cuaca — kuningan mana yang akan berpatina dengan anggun, batu krem mana yang akan menjaga ketenangannya di tepi kolam. Bangunannya, secara harfiah, sedang mempelajari keramahtamahan.
Tahap kedua: gladi bersih
Suite-suite — berbalut cognac dan krem, berbulan-bulan sebelum kartu kunci pertama.
Lalu hotel pun berdandan. Ranjang dibuat, dibedah, dan dibuat lagi, belasan kali, hingga lipatannya menjadi gerak reflek. Calon duty manager menapaki rute kedatangan dengan stopwatch. Dapur memasak menu lengkap untuk meja-meja kosong, dan bar mengocok koktail yang tak seorang pun minum. Setiap "bagaimana jika" — feri tertunda badai, reservasi hilang, ulang tahun tengah malam — dilatih seperti teater, karena memang demikianlah layanan.
Teknik bisa diajarkan di ruang pelatihan. Keramahan yang tulus tidak — ia hanya bisa direkrut.
Tahap ketiga: orang-orangnya
Tidak ada apa pun di dalam bangunan yang semenyala orang-orang di dalamnya. Karena itulah Grand Ventura mulai merekrut tim pembukanya lebih awal: 41 lowongan di 9 departemen, dari Executive Chef hingga petugas front desk, dipilih bukan karena kelicinannya melainkan kehangatannya.
Pintu terakhir
Pekan-pekan akhir, iramanya berubah. Pembersihan total memberi tangga kepada tangkai bunga dan penataan akhir. Seseorang — biasanya seorang general manager, biasanya tengah malam — menekan setiap saklar di bangunan itu demi terakhir kalinya. Lalu, pada suatu pagi yang cerah, pintu-pintu terbuka, dan bertahun-tahun persiapan sunyi itu harus tampak mudah.
Pagi itu menuju Tanjung Pinang. Kami akan senang Anda menjadi bagiannya — sebagai tamu, atau sebagai rekan yang membuatnya tampak mudah.
Ikuti jurnal ini untuk tanggal pembukaan, atau bergabunglah bersama tim dan berdirilah di sisi dalam pintu saat pertama kali dibuka.
